Oi että miten mä rakastan syysiltoja! Saa lukea hyvää kirjaa tai katsoa leffaa villasukat jalassa teetä juoden, not bad. Luin ton kirjan itseasiassa koulua varten ja oli muuten tosi liikuttava kirja, huhu. En yleensä lue paljoa, mut tollasen aarteen, kun saa luettua niin valehtelematta tekee mieli alkaa lukea uutta kirjaa! Jos siis jäi epäselväksi niin kyseessä oli John Boynen Poika raidallisessa pyjamassa ja suosittelen lukeen sitä:D!
Anyway nyt asiaan eli terveelliseen herkkuun... Voiko sitä ees olla olemassa?........
Vastaus on, että KYLLÄ voi!
Kuvassa näättekin tän herkun, joka tosin ei näytä herkulle, mutta sitä se vaan on! Kyseessä on Banaanileipä. Tämä leipä muistuttaa jotenkin pullan ja leivän sekoitusta terveellisessä muodossa.Idean tähän sain ihan vaan googlettemalla kaikennäköstä. The good morning blogissa on hyvä ohje, mutta ite sovelsin sitä hiukan ja niin kannattaakin oman maun mukaan! Esim. maito soijamaidoksi tai taikinaan vielä rusinoita, leivän päälle siemeniä, kaurahiutaleita yms... Tää ohje oli pakko jakaa, koska rakastuin tähän makuun!
Banaanileipä
4,5dl kaurajauhoja
3 banaania
reilu 1dl maitoa
2rkl oliiviöljyä
2tl vaniliinisokeria
1,5 tl leivinjauhetta
hiukan suolaa
1.En jaksanut mennä ostamaan kaurajauhoja, joten tein kaurahiutaleista itse jauhoa ja lisäsin jauhojen sekaan muut kuivat aineet (Kaurajauhoja saa helposti tehtyä esim blenderillä tai sauvasekoittimella, mä tein sen tosin käsin lihanuijalla haha)
2.Muussasin banaanit ja laitoin joukkoon nestemäiset ainesosat, jonka jälkeen pistin nestemäisten sekaan kuivat aineet
3.Sitten lusikalla taikinaa pellille ja ulkonäköä on turha yrittää saada hienoksi, koska tässä maku tulee olemaan parempi jokatapauksessa
4.Paistoin 175 asteessa n.30minuuttia, mutta aikakin riippuu leipien koosta